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Frisch gefischt – 100 köstliche Fischgerichte aus nachhaltigem Fischfang

Gebraten, gedünstet, gegrillt oder roh: Fisch kann auf viele Arten zubereitet werden, er ist lecker und gesund. Nur nachhaltig gefischt sollte er sein! Folgen Sie Bart van Olphen einmal um den Globus: Der Spitzenkoch und Fischenthusiast erzählt von Häfen und Helden, weiß alles über nachhaltige Fischerei und liefert über 100 fantastische Fischrezepte vom kanadischen Lobster über spanische Anchovis bis zu indischen Muscheln. Stets frisch gefischt!

“Die Rezepte in diesem Buch sind von vielen, vielen Ländern auf der ganzen Welt inspiriert und so köstlich und schön Barts Gerichte sind, so einfach umsetzbar sind sie im Alltag”, so Meisterkoch Jamie Oliver über Bart van Olphe, dem Mitbegründer von Fish Tales, und seinem fantastischen Buch “Frisch gefischt” (400 Seiten, ca. 250 Abbildungen, Format 19,2 x 25,2 cm, Hardcover l 39,99 €), das jetzt im Christian Verlag erschienen.

Wir verlosen drei Exemplare. Senden Sie uns bis zum 31.08.2018 eine E-Mail mit dem Betreff „Frisch gefischt“ an verlosung@sanitaetshaus-aktuell.info.